O superpotravinách se v posledních letech hovoří často. Zmínky o nich naleznete v každém druhém magazínu o vaření nebo zdravé výživě, někdo je vyzdvihuje do nebes, někdo je naopak zatracuje. V následujícím článku najdete pár všeobecných informací a faktů o superpotravinách a jaké mají účinky. Každý týden pak v samostatných článcích rozebereme jednu ze superpotravin, které používáme v kapslích Waterdrop, abyste měli přesnou představu o užitečnosti kapslí.
Faktem je, že neexistuje žádná zákonem uznaná definice termínu superpotravina. Během posledních cca 50 let se takto začaly označovat potraviny, které mají v porovnání s jinými, vyšší obsah zdraví prospěšných látek. Tedy vitamínů, minerálů, antioxidantů nebo třeba i vlákniny a „zdravých“ tuků.
Nejedná se o zázračné, samospásné suroviny, které vyřeší všechny neduhy, ale rozhodně přispívají k větší zdravotní pohodě a vyrovnanosti. Obecně platí, že větší množství zkonzumovaných superpotravin se automaticky nerovná vyššímu zdravotnímu efektu. Jde spíše o pravidelnost konzumace než o množství. Každý den trochu a vaše tělo vám poděkuje.
Jeden z největších benefitů superpotravin je obsah antioxidantů. Zde se pak nejvíce projeví kombinace s pravidelností. V našem těle postupně hromadí volné radikály, což jsou odpadní produkty našeho těla i nahromadění z vnějšího prostředí. V našem těle způsobují oxidaci, podobně, jako když rezne kov. Ten pro ochranu natíráme vrstvou barvy, abychom proces oxidace zpomalili. Naše tělo má na obranu proti volným radikálům (rzi), namísto barvy, právě ony antioxidanty.
Superpotraviny nám tyto ochranné látky pomáhají doplňovat. Od obyčejných ovesných vloček a kapusty, přes cibuli, česnek, červenou řepu a kysané mléčné výrobky až po exotičtější potraviny jako avokádo, baobab, aronii, některé byliny, mango, moringu a další.
K antioxidantům připočtěte vyvážený obsah vitamínů a minerálů a těmto potravinám můžete říkat s přívlastkem „super“. V kapslích Waterdrop vybíráme ingredience tak, aby k sobě ladily. Ne nadarmo se říká, že ďábel tkví v detailu, takže nám nejde jen o chuťovou sounáležitost, ale protože jíme a pijeme i očima, je pro nás důležité, aby naše produkty a ingredience, ze kterých je vyrábíme byly vyvážené i barevně a prostě celkově do sebe zapadaly.
Postupně se v sérii článků zastavíme u každé z nich a osvětlíme, proč ji v našich kapslích používáme, odkud se bere, jak je prospěšná a třeba i popíšeme, jakou má sama o sobě chuť.
